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【 原料】咊咊堂人参10克、猪肘500克、料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、葱10克。

　　【制作】1、将咊咊堂人参润透，去芦头，洗净，顺切成薄片；姜拍松，葱切段。
　　2、猪肘子洗净，切成块，将肘子骨捶破，放入沙锅底部，然后放入肘子肉再放入咊咊堂人参、姜、葱、料酒，加水适量。将沙锅置武火上烧沸，打去浮沫。再炖55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成
　　【功效】补元气，益气血。适用于体虚羸瘦，面色痿黄，四肢厥冷，腰膝酸软等症。

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　　□晨报记者 关健
　　近日，一位自称曾在多家超市工作过的网友在猫扑论坛上持续发帖，不点名曝光部门超市在食品卫生方面的黑幕，以次充好、二次包装、脏乱加工……种种行为让人看后大惊失色。
　　出于对食品平安的担忧，“曝光帖”引发持续关注，短短几天点击率已超过36万次,凡客卫衣，甚至还一直有网友在线提问，盼望了解部分超市食品的卫生状况。
　　曝光帖曝光的超市食品问题到底有多少属真？对此，业内人士估计，约有三至四成的超市存在不规范操作的情况。
　　发帖曝光：销售不佳会重新包装
　　这篇曝光帖最初宣布于10月21日，而近些天来，发帖人又连续更新内容，并答复网友提出的各种疑难。
　　发帖人自称从2002年起，自己曾先后在某地多家大型超市工作，从事过收货部、前台、肉品科、安保部的多个一般岗位，对超市的内部操作比较熟习，目前已经离任。
　　发帖人强调说，发帖的目标是想将自己知道的超市内幕告诉大家，以进步大家的自我维护意识。
　　据发帖人爆料，超市在进货时会将生肉和蔬菜等直接放在地上查验；当天卖不出去的食品会在第二天重新包装；销路不佳的生肉会被送进绞肉机制成肉馅；超市自制的熟食良多应用不新颖的原料等等。
　　不外，发帖人也表现，并非每家超市都会如斯操作，本人只是将这些年亲历跟懂得的内情颁布于众，并不进行市场考察。
　　网友跟帖：曾买过有问题的生牛肉
　　“天哪，超市卖的东西都不安全了，还能吃什么？”看完帖子里描述的内幕后，不少网友表示震惊，甚至发生恐慌心理。
　　看了帖子的市民李小姐昨日告知记者，此前自己在超市购置过一块生牛肉，但回家发明肉的名义有不少泥，用水都洗不清洁，只好切下来扔掉，“我猜忌这块肉曾被放在了地上。”
　　也有部分网友对曝光帖的描述表示疑惑，并以为不可能是超市的普遍现象。“咱们这边所有的肉都不能着地，就是在车厢里也不能，全都是挂起来的。”一位在超市做收货工作的网友表示，自己所在超市的管理很严格，“天天早上4点半上班，员工会对蔬菜和水果分辨抽取10个和5个样品，进行农药残留检测，并对猪肉进行瘦肉精检测，测出问题的都会拒收,衬衫配什么裤子。”
　　业内证明：估量30%至40%有猫腻
　　为了解本相，记者屡次尝试接洽发帖人，但截至昨晚发稿时，始终未得到对方的回复。
　　帖子中的描写是真是假？曾在上海某超市担负店长的陈先生在接收采访时表示，发帖人曝光的这类情形确实存在，但并非广泛景象。“我估算，大概有30%至40%超市或多或少地存在上述不标准操作。”
　　陈先生详细剖析说，超市里的熟食销售普通分成两个部分：超市直营(即超市自制熟食)和“店中店”。“绝对来说，前者的卫生情况比拟有保障，后者的卫生状态有待更严厉的治理。”
　　而一位曾在北京某大型连锁超市工作过的张先生则表示，除烟酒外，超市的商品都可以退货(正常是在保质期生效前至少一个月向生产商退货)，“所以二次包装是不可能的。因为超市不可能为了出产商的好处自己去忙活。就算有二次包装,婚礼服装网，也是生产商包装的。”
　　张先生以自己的教训先容说，超市会将那些不新鲜的蔬菜、水果等廉价促销，坏了的就直接扔掉，“超市通常对这些商品设有千分之三左右的报损率。因而实际情况没有帖子里描述得那么重大。”
　　[网帖揭超市“十宗罪”]
　　●超市有的生肉到晚上卖不出去，就会留到第二天卖。几天后还卖不出去，就放进绞肉机里制成肉馅。个别现成的肉馅，没多少斤是好肉。
　　●不要买放在冰面上的鱼虾等海产品，由于那些东西连内部员工都分不清放了多久,衣服搭配。今天卖不出去，晚上放冷冻库房里，第二天早上拿水冲一冲，持续卖。
　　●收货部验货时直接把蔬菜、肉类等产品堆在地上。
　　●熟食部分相称于成品收购站，漏了的酱油、挂面、蔬菜、肉，都会送到那里再深加工。
　　●那些当天品质不好的肉、蔬菜、生果，到第二天会翻新包装，并从新贴日期标签。甚至那些火腿肠、卤蛋等都能够二次包装。
　　●包装优美的，里面装的不一定就是好东西。有人从巧克力里吃出“蠕动的蛋白质”。
　　●超市里的奥尔良烤鸡很香，不过那些货色进货的时候都是冷冻的，不晓得放了多久。
　　●有些超市自制的面包在进货时都是半成品，但那些面团等原料可能在运输中因裸露在外而受到传染。
　　●超市里的鸡蛋跟菜市场的没什么差别，打着绿色无污染的招牌，号称有绿色通道都是骗人的。
　　●理货员常会把生产日期最近的新鲜产品放在货架的最里面。
　　[超市购物躲避危险攻略]
　　事关健康无小事。面对众多网友对超市食物保险的强烈关注，发帖人在曝光局部超市违规行动的同时也提出了一些倡议：
　　买肉馅要先挑一块完全的肉，现场让超市员工绞。
　　不建议买盒装肉类，最好从一整块肉上现切下一部分，回家放在冰箱里缓缓吃。
　　最好不要晚上到超市购买蔬菜和肉类，尽量取舍凌晨去买。
　　最好不要买冷冻或散装的食品,情趣睡衣。
　　交款后必定要查看购物小票，免得某些商品被反复计费。
　　曾任某超市店长的陈先生则提议，在便利的情况下，花费者最好抉择顾客流量大、货物流动快的超市；尽量购买那些加工环节少的肉类和蔬菜；熟食最好购买著名品牌的。
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　　记者杨旭/文 首席记者陈昱州/图
　　“砰！”14日下午4时20分许，东川区铜都镇云盘村村民听到隔壁道班房院子里传来宏大的异响。只见一辆正三轮摩托车侧翻后撞上道班房围墙，司机和乘客共7人中，4人当场死亡，3人受伤。伤者说，交警喊“站到”，摩托车司机被吓慌了神，想进道班房去躲,婚礼服装网，悲剧就这样产生。
　　14日下午4时，37岁的张洪俊、51岁的张洪德等7人准时从东川区四方地工业园区红川冶炼厂下班，他们搭乘一辆三轮摩托车沿会宜公路往家赶。其中，52岁的张洪强驾驶这辆摩托车，也是车的主人。7人来自铜都镇紫牛村，都在红川冶炼厂务工。当天，他们上早班。
　　半小时后，刚来上晚班未几的焦寿林接到堂哥从紫牛村打来的电话：“他们在云盘村出事了。”红川冶炼厂距云盘村只有两三公里,中国服饰网，焦寿林即时跟多少名工友朝云盘村赶去。
　　焦寿林走到云盘村时，看见许多村民围在村口的玉碑地道班房大门口。大门里四五米处，一辆摩托车歪倒在围墙旁，早被撞得不成样子，遍地都躺着人，人还压着人,韩国网站，有些人已没声息。因伤势太重，赶来的村民不敢抢救。村民称，下昼4时20分许，张洪强驾驶三轮摩托车冲进路边的玉碑地道班房院里，撞上围墙。车上有4女3男。
　　在现场，有4人已逝世亡，其中司机张洪强当场丧命。还有3人尚有声息，但他们都被遗体压住，发出苦楚的呻吟。焦寿林等人缓缓将3人救出并送往医院。途中，急救车将这些伤者接到东川区人民医院。3名伤者中，有两人重伤。当晚，一名重伤者被转到昆明。
　　事发路段并不危险，从玉碑隧道班房大门进去，是一段上坡路。进去大约4米，有一个急弯，失事地点就在这个处所。昨天下战书，出事地点已被清算完。在东川区国民病院住院部二楼骨科挽救室，张洪德的头顶还残留着良多血渍，受伤的左眼一片漆黑。
　　张洪强是张洪德的三哥。张洪德说，当天他们从厂里出来后，坐上三轮摩托车。距云盘村还有不长的一段路时，三轮摩托车与一辆向东川城区开去的交警警车迎面相遇,针织衫。交警喊话：“站到！”三哥晓得本人守法载人，当时很惧怕，被吓慌了，要把三轮摩托车开进玉碑地道班房院内去躲，因速度太快，撞上围墙。
　　紫牛村距云盘村大概5公里，搭乘三轮摩托车的6名村民来自该村高低凹村民小组。
　　张洪强有两个孩子，最大的11岁，最小的5岁，家里不一件像样的家具。村民说，张洪强素日在家种地，最近几个月才到四方地工业园区打工。为便利上下班，两个月前买了三轮摩托车。这些天来，他上放工都捎带去四方地产业园区打工的亲戚。
　　事发后，不管是在云盘村仍是紫牛村，都有“交警的警车追张洪强的摩托车”的传言。张洪德说：“当时交警喊张洪强‘站到’，喊了两三声,领带哥。我被摔昏，其余情形记不起来了。”
　　东川区公安局成破专案组考察事变。昨天下午，东川区公安局有关负责人说，经查，东川区公安局交警大队出警车辆在前往东川中石化造纸厂加油站执勤时，与张驾驶的无牌无证三轮摩托车在路上对向相遇。交警发明三轮摩托车有违法载客行动，便按执勤标准请求，立刻用喊话器提示该车结束行驶，马上下客。但该车没理睬民警的喊话，继承向前行驶。执勤车持续前往执勤地点发展工作，后三轮摩托车行驶至玉碑地道班房院内发惹事故。
　　目前，事故起因还在调查，正在进行善后工作和抢救伤者。
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