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标题:
红油耳片
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作者:
音广刚
时间:
2012-2-28 16:57
标题:
红油耳片
原料:猪耳、红油辣椒、葱白、盐、味精、白糖、香油。
制法:
1.取新鲜、体大的猪耳洗净,
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,放入沸水锅中加热,煮至刚熟,取出,用一重物压平猪耳,
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,自然晾凉。
2.凉透的猪耳切成薄片,碗中加入盐、白糖、味精、红油辣椒、香油调成味汁。
3.将耳片与调好的味汁、葱丝拌匀,装盘即成。
特色:
香辣微甜,质地脆嫩,
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。
作者:
vkkax
时间:
2012-3-1 12:16
顶啊顶啊,好贴不顶是一种罪过
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