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标题: 网爆温州丁哥黑鱼馆使用地沟油杭州门店抽查未发现问题 [打印本页]

作者: 曾许诺 时间: 2012-11-14 12:55 标题: 网爆温州丁哥黑鱼馆使用地沟油杭州门店抽查未发现问题

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“温州龙港丁哥黑鱼馆使用地沟油被查？”昨日，网友“@小酷的洋葱头”在网上爆出了这一消息。
　　网友：以后再也不去那里吃饭了
　　丁哥黑鱼馆在浙江各地市都有分店，十多年的经营，让它积累了比较高的品牌知名度。
　　“@小酷的洋葱头”提到的这家店位于温州市苍南县龙港镇，是丁哥黑鱼馆在龙港的分店。
　　微博还附有5张截图，其中一张是丁哥黑鱼馆的门店招牌，还有一张是两壶散装油，油壶上均被贴上了白色封条。
　　丁哥黑鱼馆使用地沟油的消息一出，网上舆论炸开了锅。大多数网友都对丁哥黑鱼馆进行谴责，并表示以后再也不去这家店吃饭了。
　　还有网友不无担心的说：“杭州这边的丁哥黑鱼馆有没有问题啊？建议卫生部门查一查。”
　　那么这一事件的整个过程是怎样的？龙港的丁哥黑鱼馆是否真的使用了地沟油？杭州这边的丁哥黑鱼馆情况又如何呢？
　　带着这些疑问，本网记者多方面进行了核实。
　　丁哥黑鱼馆龙港店：我们是无辜的
　　小陈是丁哥黑鱼馆龙港店的合伙人之一，他告诉记者：“‘@小酷的洋葱头’未经核实就散步谣言，这对我们商家的影响非常恶劣！”
　　那么微博上贴有封条的两只油壶是怎么回事呢？
　　小陈说，昨天下午四点钟，苍南县龙港卫生局对龙跃路、宫后路等街道的食品餐饮店面进行突击检查。
　　检查的过程中，卫生局工作人员发现丁哥黑鱼馆厨房里有两只油壶既没有标签也没有生产日期。工作人员怀疑店里使用了问题油，于是将两只油壶贴上封条，并拿走检验。
　　小陈说，“@小酷的洋葱头”是当地的一名记者，他随从卫生局工作人员一起进行了检查。
　　本网记者在微博上私信“@小酷的洋葱头”，以确认他的真实身份，但截至发稿前，都未得到回复。
　　小陈说，那两壶油是大豆油，生产厂家是福建元成豆业有限公司。厂家用的是大桶油，有300多斤，而他们店里用量50斤，所以厂家用小壶装给他们，壶上没有标签和生产日期，才被卫生部门查封的。
　　目前，那两桶油已被卫生局拿去检测，过几天就会出检测结果。小陈说，他们将把合格的检测报告发到微博“@丁哥黑鱼馆龙港”进行澄清，以免以讹传讹。
　　记者下午多次致电苍南县卫生局，但一直到下午五点半，电话始终无人接听。
　　杭州门店抽查未发现使用问题油
　　丁哥黑鱼馆是一家餐饮连锁店，总部位于杭州。得知温州龙港店曝出地沟油后，杭州卫生局突击检查了丁哥黑鱼馆在杭州的中北分店。
　　“我们抽检了丁哥黑鱼馆杭州中北店里的两桶油，没有发现问题。”杭州市卫生局卫生监督所食品卫生监督科副科长许卓睿说。
　　杭州市卫生局检查人员还来到了丁哥黑鱼馆总部——景苑路30号杭州丁哥连锁餐饮有限公司，了解公司的材料配送和食品安全管理流程。
　　检查人员查看了公司台账和厨房里使用的食用油。
　　公司董事长艾斐说，杭州地区的丁哥黑鱼馆，食用油是由公司集中配送的，而他们使用的两种油分别是天津生产的“一级大豆油”和江苏靖江生产的“福掌柜菜籽油”。
　　卫生局工作人员对这两种食用油进行了检测，在传真回来的两份检测报告上，检测结果均为合格。
　　不过在检查中，卫生局工作人员发现杭州丁哥连锁餐饮有限公司有些台账没有建立起来，采油生产企业的营业执照、生产许可证、检验报告等证件的复印件都没有。
　　“我们建议丁哥连锁餐饮有限公司平时的索证索票都要做成台账，包括供货商和食品原料生产商的索证索票，加强企业自身管理，明确企业第一责任人意识。”杭州市卫生局卫生监督所食品卫生监督科副科长许卓睿说。

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